Сериал про Сыровял "Давайте вялить вместе!". Серия 1.

Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ https://www.emkolbaski.ru/community/t...
Сыровяленая колбаса из ролика была заложена 26 марта.
- 1 серия, ролик снят 26 марта (закладка колбасы)
   • Сериал про Сыровял "Давайте вялить вм...  
- 2 серия, ролик снят 12 апреля, спустя 2,5 недели после закладки колбасы    • Как выглядит колбаса после 2-х недель...  
- 3 серия (заключительная), ролик снят 2 июня, спустя 37 дней после закладки колбасы
   • Как влияют Старты на вкус сыровяленой...  
______
Ссылки на товары смотрите ниже!
______
1:20 – что конкретно в этом ролике вообще делает Павел?
3:30 – сырье для Брауншвейгской – какая сорт говядины должен быть, какой шпик
5:58 – сырье для Сальчичона
7:22 – сырье для Дедушкина гостинца
9:30 – зачем добавлять воду в Сыровял?
11:00 – что конкретно нужно сделать сегодня вместе с Павлом.
11:46 – размер отверстий в решетке имеет большое значение для «рисунка» колбасы
12:27 – Как лучше всего вносить сухое молоко в фарш
12:50 – «крупинчатость» колбасного среза зависит от температуры фарша
14:02 – стартовые культуры тоже вносят в сухую смесь остальных ингредиентов
14:18 – при предварительном посоле нельзя вносить Стартовые культуры. Почему?
_______
Купить:
- Смесь приправ "для Брауншвейгской"
- Смесь приправ "Дедушкин гостинец"
- Смесь приправ "для Сальчичона"
https://www.emkolbaski.ru/na-1-kg-far...
_______
- Нитритную соль https://www.emkolbaski.ru/nitritnaya-...
- Инста-соль
- Мясницкую соль
https://www.emkolbaski.ru/na-1-kg-far...
_______
- Старты "Классика" для вяления
- Старты "Изи Кюр"
https://www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi...
________
- Оболочка Айцел Премиум https://www.emkolbaski.ru/aytsel-prem...
_________
~Roa Music~
▶️YouTube
   / roamusic  
▶️Spotify
https://open.spotify.com/artist/1ETpo...
▶️Soundcloud
  / roa_music1031  

Music : Roa - One Thing
Watch :    • Roa - One Thing 【Official】  
Stream / Download : https://hypeddit.com/link/c6jsel
License : https://roamusic.wixsite.com/roamusic